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Economie de la mer : L’élevage de crevettes impériales et huîtres d’agriculture biologique

Economie de la mer : L’élevage de crevettes impériales et huîtres d’agriculture biologique

Vous aimez les huîtres ?

Connaissez-vous la différence entre une huître :

  • une diploïde,
  • une triploïde,
  • une fine de claire,
  • une de pleine mer,
  • une spéciale de claire,
  • une de pousse en claire,
  • une IGP de marennes Oléron,
  • une label rouge,
  • une issue d’agriculture biologique,
  • une sauvage
  • une naturelle ou une d’élevage?
    Non?

Alors Noéés Maritime et Noéés – La Rochelle Perspectives vous propose de tout vous expliquer grâce à Frédéric Voisin ostréiculteur bio à Loix en Ré interviewé par René Blanchemanche pour Webtvinfo !

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Le process de Frédéric Voisin Loix en Ré

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